Морковная лазанья

Ингредиенты:

  • 500 гр. фарша
  • 1 кг моркови
  • 1 ч.л горчицы
  • 1 маленькая банка томатов – 450 гр
  • 3 ст.л муки
  • 250 мл молока
  • 350-400 мл. бульона
  • 100 мл сливок
  • соль, перец, мускат
  • 1 ст.л с горкой орегано
  • лимонный сок 1 ч.л.
  • тертый сыр 150-200 гр


Приготовление
Фарш хорошо обжарить, добавить горчицу и орегано, соль/перец и порезанные помидоры с соком из банки. Варить пока жидкость не испарится.

Соус: довести до кипения молоко и бульон, добавить разведенную муку, сливки, проварить 5 минут. Заправить мускатом, солью/перцем и лимонным соком. Морковь постругать на специальной терке тоненькими кружочками. На дно формы налить немного соуса и выложить на соус слой наструганной моркови, слегка посыпать морковь сыром, на слой моркови выложить слой фарша, полить фарш соусом. Сделать так же второй и третий слои. Форму закрыть сверху фольгой и запекать лазанью в прогретой духовке 25 минут. Снять фольгу, посыпать оставшимся сыром и запекать еще 10 минут.

Приятного аппетита!

Морковь

Морковь

Куриный фарш

Куриный фарш

Твердый сыр

Твердый сыр

Горчица

Горчица

Соленые помидоры

Соленые помидоры

Мука

Мука

Молоко

Молоко

Мясной бульон

Мясной бульон

Сливки

Сливки

Соль и перец

Соль и перец

Мускатный орех

Мускатный орех

Орегано

Орегано

Лимонный сок

Лимонный сок

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *