Морковные шарики

Ингредиенты:

  • морковь – 450-500 грамм
  • мука – 5 ст.л.
  • тимьян – 1 ч.л.
  • цедра лимона – 1 ч.л.
  • растительное масло – 6-8 ст.л.
  • вода – 1+2 ст.л. (по необходимости)
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

Очистить морковь от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Протушить в сковороде или же на паровой бане, пока морковь не станет достаточно мягкой. Размять морковку в кашку и добавить муку, тимьян, цедру лимона и воду по необходимости. Соль и перец добавить по вкусу. Замесить все вместе и оставить на время (минут 10). Если смесь выглядит суховато – то добавить еще воды, а если же наоборот – то муки. Из подготовленной смеси сформировать шарики небольшого размера. Нагреть растительное масло в углубленной сковороде (или казанке) и обжарить сформирование шарики.

Приятного аппетита!

Тимьян

Тимьян

Морковь

Морковь

Мука

Мука

Цедра лимона

Цедра лимона

Растительное масло

Растительное масло

Соль и перец

Соль и перец

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *