Рыба фаршированная по-азербайджански

Ингредиенты:

  • 500 г рыбы,
  • 125 г очищенных от скорлупы молотых орехов,
  • 25 г изюма,
  • 75 г мелко нарезанного лука,
  • 25 г растительного масла,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • соль по вкусу.

Приготовление

Рыбу очистить, удалить внутренности, посолить. Для начинки взять молотые орехи, изюм, лук, слегка обжаренный в растительном масле, сок лимона. Все перемешать и этой массой наполнить подготовленную тушку рыбы. Обвязать ее ниткой и обжарить в духовке в растительном масле.

Приятного аппетита!

Тушка трески

Тушка трески

Грецкие орехи

Грецкие орехи

Изюм

Изюм

Лук

Лук

Растительное масло

Растительное масло

Соль

Соль

Лимонный сок

Лимонный сок

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *