Сабджи из картофеля

Ингредиенты:

  • 5–6 штук среднего картофеля,
  • нарезанного кубиками,
  • 1 средняя луковица нарезанная.
  • гарам масала – 1 чайная ложка,
  • кориандр молотый – 1 чайная ложка,
  • куркума – 1 чайная ложка,
  • соль,
  • 1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление

На среднем огне подогреть масло, добавить лук и обжарить его. Высыпать специи и обжаривать до коричневого цвета, не накрывая крышкой, обжарить кубики картофеля, слегка помешивая. Добавить немного воды. Накрыть крышкой и тушить до готовности на среднем огне. Картофель не должен разваливаться. Подавать с рисом или лепешками.

Приятного аппетита!

Специи

Специи

Лук и картофель

Лук и картофель

Подсолнечное масло

Подсолнечное масло

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *