Шапка мономаха

Ингредиенты:

  • свекла – 1 шт.
  • картофель – 3 шт.
  • сыр твердый – 100-150 гр.
  • яйца – 3-4 шт.
  • морковь (большая) – 1 шт.
  • свинина – 300 гр.
  • зеленый горошек
  • гранат – 1 шт.
  • грецкие орехи – 50 гр.
  • майонез
  • чеснок – 1 зуб.
  • соль

Приготовление:
Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной терке.
Грецкие орехи мелко порубить. Чеснок выдавить через чеснокодавилку и смешать с майонезом.

Теперь выложить салат слоями, смазывая каждый майонезом, смешанным с чесноком:
1-й слой: картофель (половина)
2-й слой: свекла
3-й слой: морковь (половина)
4-й слой: грецкие орехи (половина)
5-й слой: мясо (половина)
6-й слой: картофель (оставшийся)
7-й слой: яичные желтки
8-й слой: сыр (половина)
9-й слой: мясо (оставшееся)
10-й слой: морковь (оставшаяся)

Салат сверху хорошо промазать майонезом и украсить под «шапку мономаха».

Свекла

Свекла

Морковь

Морковь

Свинина

Свинина

Майонез

Майонез

Гранат

Гранат

Грецкие орехи

Грецкие орехи

Чеснок

Чеснок

Соль

Соль

Зеленый горошек

Зеленый горошек

Яйца

Яйца

Твердый сыр

Твердый сыр

Картофель

Картофель

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *