Блины на пиве

Блины на пиве

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана муки,
  • 0,5 л светлого пива,
  • 1 ст. ложка сметаны,
  • соль, сахар,
  • 4 яйца

Сметану необходимо смешать с 2-мя яичными желтками, добавить соль и сахарный песок по вкусу, влить 1 стакан пива и взбить. Добавить 2 белка и оставшееся пиво, снова все хорошенько взбить. Дать постоять 30 минут. Отдельно взбить еще два белка и добавить в тесто перед выпечкой. Пожарить на нагретой сковороде, смазанной маслом.

Приятного аппетита!

Светлое пиво

Светлое пиво

Сметана

Сметана

Яйца

Яйца

Соль и сахар

Соль и сахар

Мука

Мука

Лимонное тесто для блинчиков

Лимонное тесто для блинчиков

Ингредиенты:

  • 3 яйца,
  • 1 ч. ложка соли,
  • 1 ст. л. сахарного песка,
  • 1/2 лимона,
  • 200 г муки,
  • 3,5 стакана молока,
  • ложка масла.

 

Приготовление

Хорошо взбить 3 яйца с 1 ч. л. соли, добавить ложку сахара, 1,5 стакана молока, натертую лимонную цедру и 200 г муки. Все это хорошо размешать и развести 2 стаканами молока, вливая его постепенно. На сковороду положить немного масла и выпекать с обеих сторон тонкие блинчики.

Приятного аппетита!

Молоко и яйца

Молоко и яйца

Мука

Мука

Соль и сахар

Соль и сахар

Лимон

Лимон

Масло сливочное

Масло сливочное

Шоколадные блины

Шоколадные блины

Ингредиенты:

  • Молоко – 400 мл.
  • Мука – 250 г.
  • Какао-порошок – 50 г.
  • Сахар – 65 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Соль – 11 г.
  • Вода – 200 мл.
  • Сливочное масло – 40 г.
  • Корица молотая по вкусу

Приготовление

Яйца слегка взбить венчиком с солью и сахаром, добавить разрыхлитель, смешанный с половиной муки.

Тщательно перемешать смесь, добавить 200 мл. молока и опять тщательно перемешать, засыпать остатки муки, какао, оставшееся молоко, смесь сливочного и растительного масла.

В конце добавить 200 мл кипятка, вливая очень осторожно. Добавить корицу по вкусу.

Пожарить тонкие блинчики. Можно присыпать сахарной пудрой и полить горячим шоколадом. Подавать с фруктами.

Приятного аппетита!

Яйцо

Яйцо

Какао

Какао

Молоко

Молоко

Мука

Мука

Сахар

Сахар

Растительное масло

Растительное масло

Соль

Соль

Масло

Масло

Корица

Корица

Блинчики с крабовыми палочками

Блинчики с крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • 200 г крабовых палочек
  • 3 яйца (вареных)
  • 2 луковицы
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 100 г твердого сыра
  • соль, перец
  • майоран.

Для теста:

  • 2 ст. муки
  • 3 яйца
  • 2 ст. пива
  • 2 ст. теплой воды
  • щепотка соли, сахара
  • 0,5 ст. подсолнечного масла.


Приготовление

Лук мелко нарезать и обжарить в масле. Добавить нарезанные палочки, натертый на терке сыр и яйца. Заправить по вкусу приправами. Из указанных продуктов замесить тесто и поставить на 15-20 мин в теплое место. Пожарить тонкие блинчики.В каждый завернуть начинку и слегка обжарить до румяной корочки. Подавать со сметаной.

Мука

Мука

Крабовые палочки

Крабовые палочки

Соль и сахар

Соль и сахар

Светлое пиво

Светлое пиво

Вареные яйца

Вареные яйца

Лук

Лук

Сливочное масло

Сливочное масло

Сыр

Сыр

Яйца

Яйца

Подсолнечное масло

Подсолнечное масло

Майоран

Майоран

Гречневые блины

Блины гречневые

Ингредиенты:

  • 3 стакана гречневой муки
  • 25 г дрожжей,
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

Залить вечером гречневую муку 3 стаканами кипятка, хорошо размешать и оставить на 1 ч. Если у вас нет гречневой муки, ее можно приготовить самим, размолов в кофемолке гречневую крупу. Когда тесто остынет, развести его

1 стаканом кипятка. Когда тесто станет чуть теплым, добавить дрожжи, растворенные в 1/2 стакана воды. Утром в опару добавить остальную муку, растворенную в воде соль и замесить тесто до густоты сметаны, поставить его в теплое место. Когда снова поднимется, выпекать на сковороде.

Сухие дрожжи

Сухие дрожжи

Растительное масло

Растительное масло

Гречневая мука

Гречневая мука

Блины с сыром и чесноком

БЛИНЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Оригинальный рецепт блинчиков с плавленым сыром и чесноком многим понравится.

Ингредиенты:

  • 200 г муки
  • 1 ст.ложка растительного масла
  • 200 г молока
  • 1 яйцо
  • Соль
  • Сахар
  • Сода – 1/3 чайной ложки
  • 1 плавленый сырок
  • 50 г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • Сметана или майонез – 2 ст.ложки

Приготовление

Смешать муку с небольшим количеством молока, взбить, пока не исчезнут комочки, затем долить остальное молоко. Добавить яйцо, соль, сахар по вкусу, растительное масло и соду. Довести до консистенции блинного теста, если нужно добавить еще воды или муки.

Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, добавить сметану или майонез, смешать. Блины пожарить на среднем огне и сразу же накладывать сырную массу в середину блина, сворачивая его конвертиком. Затем выложить блины на лист, посыпать натертым твердым сыром и поставить в духовку на 10-15 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Яйцо

Яйцо

Плавленый сыр

Плавленый сыр

Пищевая сода

Пищевая сода

Молоко

Молоко

Соль и сахар

Соль и сахар

Растительное масло

Растительное масло

Твердый сыр

Твердый сыр

Мука

Мука

Чеснок

Чеснок

 

Украинские блины с грибами

УКРАИНСКИЕ БЛИНЧИКИ С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

Для блинного теста:

  • 1 литр молока,
  • 4 яйца,
  • 500 гр. муки,
  • соль.

Начинка:

  • отварное куриное мясо – 400 г
  • жареные грибы – 300 г
  • Масло сливочное

На раскаленной сковороде испечь блинчики. Внутрь положить начинку, завернуть конвертиком и уложить в посуду. Начинку приготовить так: на сливочном масле обжарить лук и грибы. Смешать отварное куриное мясо с жареными грибами. Соль и перец по вкусу. Хороши эти блинчики со сметаной.

 

Сливочное масло

Сливочное масло

Куриное мясо

Куриное мясо

Молоко

Молоко

Соль

Соль

Мука

Мука

Яйца

Яйца

Грибы

Грибы

Блины индийские

БЛИНЫ ИНДИЙСКИЕ

Индийские блинчики готовятся с добавлением специй. Их часто подают вместо хлеба к основным блюдам. Наши блинчики будут десертными.

Ингредиенты:

  • Мука – 600 г
  • яйца – 10 шт.
  • масло – 200 г
  • сахар – 80 г
  • молоко – 200 г
  • корица и апельсиновая цедра по вкусу.

 

Приготовление

 

Желтки выложить в кастрюлю, добавить муку, масло, хорошо растереть и развести молоком. Белки ввести в тесто, добавить корицу и апельсиновую цедру.

Выпекать на сковороде. Готовые блины выложить на тарелку, посыпать сахаром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Яйцо

Яйцо

Сливочное масло

Сливочное масло

Корица

Корица

Апельсиновая цедра

Апельсиновая цедра

Молоко

Молоко

Мука

Мука

Сахар

Сахар