Ватрушка

Ватрушка

Ингредиенты:

  • творог – 2 ст.
  • яйцо – 2 шт.
  • сахар – 2 ст. лож.
  • мука – 1 ст. лож.
  • ванильный сахар – 6г
  • соль
  • опарное тесто

Приготовление:
Начинка. Творог протереть через сито, добавить сахар, яйцо, немного обжаренную муку (на сухой сковороде), соль, сахар ванильный. Ингредиенты смешать до однородной массы.

Тесто раскатать в жгут, разрезать на 20 кусочков, скатать их в шарики и уложить на противень, смазанный маслом (оставить на 10-15 мин.). После этого сделать донышком стаканом в каждой ватрушке углубление. Смазать края ватрушки яйцом, а в центр положить творожную массу. Снова дать тесту немного постоять и выпекать ватрушки с творогом в духовке, при температуре 220-240С.

Приятного аппетита!

Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто

Творог

Творог

Яйцо

Яйцо

Сахар

Сахар

Мука

Мука

Ванилин

Ванилин