Запеканка из помидоров

Запеканка из помидоров

Ингредиенты:

  • 50 г сливочного масла,
  • 1 луковица,
  • 6 помидоров,
  • 1 ст. ложка пшеничной муки,
  • 1 яйцо,
  • 3/4 стакана молока,
  • 100 г брынзы,
  • зелень петрушки.


Приготовление

В сливочном масле поджарить до золотистого цвета мелко нарезанные лук и помидоры; добавить пшеничную муку, перемешать и, выложив эту смесь на противень, залить ее яйцом, взбитым с молоком. Сверху посыпать измельченной брынзой и мелко нарезанной петрушкой. Запечь в духовке.

Приятного аппетита!

Помидоры

Помидоры

Брынза

Брынза

Лук

Лук

Мука

Мука

Петрушка и укроп

Петрушка и укроп

Молоко и яйца

Молоко и яйца

Масло сливочное

Масло сливочное

 

Ватрушка

Ватрушка

Ингредиенты:

  • творог – 2 ст.
  • яйцо – 2 шт.
  • сахар – 2 ст. лож.
  • мука – 1 ст. лож.
  • ванильный сахар – 6г
  • соль
  • опарное тесто

Приготовление:
Начинка. Творог протереть через сито, добавить сахар, яйцо, немного обжаренную муку (на сухой сковороде), соль, сахар ванильный. Ингредиенты смешать до однородной массы.

Тесто раскатать в жгут, разрезать на 20 кусочков, скатать их в шарики и уложить на противень, смазанный маслом (оставить на 10-15 мин.). После этого сделать донышком стаканом в каждой ватрушке углубление. Смазать края ватрушки яйцом, а в центр положить творожную массу. Снова дать тесту немного постоять и выпекать ватрушки с творогом в духовке, при температуре 220-240С.

Приятного аппетита!

Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто

Творог

Творог

Яйцо

Яйцо

Сахар

Сахар

Мука

Мука

Ванилин

Ванилин

 

 

Морковно-ананасовый пирог

Морковно-ананасовый пирог

Ингредиенты:

  • 2 большие моркови
  • 200 г нарезанных кубиками ананасов
  • 2 ст.ложки сметаны
  • 200 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 180 г. сахара
  • 3 яйца
  • 1 пакет ванильного сахара
  • 1 ч.ложка разрыхлителя
  • 1 ч.ложка корицы
  • 1 щепотка соли
  • 1 рюмка рома
  • панировочные сухари

Приготовление

Морковь, очистить от кожуры и мелко натереть. Слить сок ананаса. Размягченное масло комнатной температуры взбить с сахаром и постепенно вмешать яйца, взбить до кремообразной консистенции. Затем влить сметану с ромом. Просеять муку с разрыхлителем и корицей и смешать с массой. Затем осторожно вмешать венчиком морковь и ананас.

Вылить массу в смазанную маслом и посыпанную сухарями  форму и выпекать в предварительно разогретой духовке примерно 45 – 55 минут при 170°С

Дать остыть, вынуть из формы и подавать, посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Морковь

Морковь

Ананас

Ананас

Мука

Мука

Разрыхлитель

Разрыхлитель

Сметана

Сметана

Панировочные сухари

Панировочные сухари

Ром

Ром

Корица

Корица

Соль

Соль

Яйца

Яйца

Сахар

Сахар

Ванилин

Ванилин

Масло сливочное

Масло сливочное

Капуста с макаронами

Капуста с макаронами

Ингредиенты:

  • 1 кочан капусты,
  • 2 столовые ложки топленого масла,
  • 200 г макарон или лапши,
  • 100 г брынзы,
  • 1 стакан сливок или сметаны,
  • соль и перец по вкусу.


Приготовление:

Нашинковать небольшой кочан капусты, перетереть слегка с перцем и солью, припустить до полуготовности в топленом масле. Отварить макароны или лапшу, слить воду. Добавить к капусте макароны и измельченную вымоченную брынзу. Выложить смесь на противень, смазанный сливочным маслом, залить сливками или сметаной. Поставить ненадолго в горячую духовку.

Приятного аппетита!

Сметана

Сметана

Капуста

Капуста

Спагетти

Спагетти

Брынза

Брынза

Соль и перец

Соль и перец

Масло

Масло

Овощи в кисло-сладком соусе

Овощи в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки соевого соуса,
  • 1 столовая ложка меда,
  • 1 столовая ложка крахмала,
  • ½ чайной ложки молотого имбиря,
  • 1 чайная ложка карри,
  • корица,
  • кориандр,
  • чилли,
  • душистый перец,
  • 3 моркови,
  • 2 веточки сельдерея,
  • 2 головки капусты кольраби или цветной капусты,
  • 1 красный и 1 зеленый сладкий перец,
  • 2 дольки чеснока,
  • 300 г консервированного ананаса,
  • 4 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

В соевом соусе размешать мед и крахмал, заправить имбирем, карри, корицей на кончике ножа, кориандром и чилли. Морковь нарезать кружками, зеленый лук и сельдерей мелко порубить. Очищенную кольраби нарезать соломкой. Сладкий перец разрезать пополам и, удалив плодоножку, сердцевину с семенами и перегородки, нарезать соломкой. В большой сковороде разогреть масло и слегка обжарить чеснок. Добавить овощи и жарить на среднем огне, постоянно помешивая 5 мин. Ананас с соком положить в овощи, добавить 6 столовых ложек воды, закрыть крышкой и тушить на среднем огне 2–3 минуты. Влить в сковороду смесь соевого соуса со специями и дать закипеть. На гарнир подать рис.

Приятного аппетита!

Болгарский перец

Болгарский перец

Цветная капуста

Цветная капуста

Растительное масло

Растительное масло

Соевый соус

Соевый соус

Мед

Мед

Крахмал

Крахмал

Специи

Специи

Морковь

Морковь

Сельдерей

Сельдерей

Чеснок

Чеснок

Косервированные ананасы

Косервированные ананасы

Цитрусовый смузи

Цитрусовый смузи

Ингредиенты:

  • 3 грейпфрута
  • 2 лимона
  • 2 зеленых яблока
  • 3 апельсина

Приготовление:

Помыть и почистить овощи и фрукты, удалить семечки из яблок. Пропустить все через соковыжималку. Налить в стакан. Можно украсить листочком мяты. Очень полезный и вкусный смузи, который поможет очистить организм и придаст коже бесподобный вид.

Приятного аппетита!

американская кухня, смузи, полезная еда, напитки, безалкогольные напитки, сок, холодные напитки, вегетарианская кухня, постные блюда

 

Грейпфрут

Грейпфрут

Лимоны

Лимоны

Апельсин

Апельсин

Яблоко

Яблоко

Смузи из лайма и яблок

Смузи из лайма и яблок

Ингредиенты:

  • 2 зеленых яблока
  • 2 лайма
  • 1 огурец

Приготовление:

Помыть и почистить овощи и фрукты, удалить семечки из яблок. Пропустить все через соковыжималку. Налить в стакан. Можно украсить листочком мяты. Очень полезный и вкусный смузи, который поможет очистить организм и придаст коже бесподобный вид.

Приятного аппетита!

Яблоко

Яблоко

Лайм

Лайм

Огурцы

Огурцы

Бутерброды с арахисовым маслом

Бутерброды с арахисовым маслом

Ингредиенты:

  • Кусочек хлеба,
  • Половина банана,
  • Арахисовое масло – 1 ст.л.,

Приготовление

Намазать арахисовое масло на хлеб. Нарезать банан кружочками. Банан уложить на половинку хлеба и накрыть второй. Поджарить в духовке при 180ºС 4 минуты. После чего дать остыть.

Приятного завтрака!

 

Арахисовое масло

Арахисовое масло

Хлеб для тостов

Хлеб для тостов

Банан

Банан

Шоколадное пирожное

Шоколадное пирожное

Ингредиенты:

  • Шоколад черный – 40 г
  • Масло сливочное – 40 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 30 г
  • Мука пшеничная – 1 ст.ложка
  • Коньяк – 1 ст.ложка
  • Ваниль

Приготовление

Растопить шоколад с маслом. Слегка взбить яйцо с сахаром. Добавить муку и перемешать. Влить шоколад в яичную смесь, хорошенько размешать. Добавить ваниль и коньяк. Смазать сливочным маслом 2 формочки для кексов, разложить по ним тесто. Выпекать в духовке при температуре 160 градусов примерно 12-15 минут или 5 минут после начала подъёма теста.

Приятного аппетита!

Масло

Масло

Мука

Мука

Сахар

Сахар

Шоколад

Шоколад

Коньяк

Коньяк

Яйцо

Яйцо

Катрошка-гармошка

Картошка-гармошка

Ингредиенты:

  • Картофель (молодой)
  • Шампиньоны (можно варьировать с кабачками, сыром и т.д.)
  • Подсолнечное мало
  • Соль
  • Зелень

Приготовление

В картофеле сделать глубокие надрезы каждые 3-5 мм. Шампиньоны обжарить (можно с луком) вместе с зеленью. Заполнить прорезы жареной массой. Если решите сделать с сыром, то кусочки сыра нужно вставить в прорезы. Выложить на противень, устеленный фольгой и накрыть. Поставить в разогретую духовку и запекать полчаса при температуре 200 градусов. За пять минут открыть фольгу и подрумянить.

Приятного аппетита!

Картофель

Картофель

Шампиньоны

Шампиньоны

Петрушка и укроп

Петрушка и укроп

Подсолнечное масло

Подсолнечное масло

Соль

Соль

Бутерброд с огурцом

Бутерброд с огурцом

Ингредиенты:

  • 250 г сливочного сыра
  • Батон
  • ½ стакана майонеза
  • ¼ стакана сметаны
  • Огурец – 3 шт.
  • Укроп

Приготовление

Смешать сыр, майонез и сметану и взбить блендером. Огурцы порезать кружочками. Укроп порубить. Покрыть кусочки батона сырной массой и выложить сверху кусочки огурцов. Посыпать укропом.

Приятного аппетита!

Сливочный сыр

Сливочный сыр

Батон

Батон

Сметана

Сметана

Укроп

Укроп

Огурцы

Огурцы

Майонез

Майонез

Чепалгаш

Чепалгаш

Ингредиенты:

–  300 г пшеничной муки

–  250 г творога

–  30 мл кефира

–  1 яйцо

–  30 г сливочного масла

–  2 г соды

–  200 г сметаны

–  соль по вкусу

Приготовление

Муку смешать с 30 мл воды и кефиром, добавить соль, соду и замесить мягкое тесто. Разделать его на лепешки. Творог протереть через сито, смешать с яйцом и солью. Выложить на середину лепешек приготовленный фарш, слепить изделия наподобие пышек. Жарить их на сковороде на горячем сливочном масле. Горячие пирожки слегка смочить теплой водой, разрезать на несколько кусков и полить сметаной.

Приятного аппетита!

Творог

Творог

Мука

Мука

Яйцо

Яйцо

Кефир

Кефир

Сливочное масло

Сливочное масло

Пищевая сода

Пищевая сода

Сметана

Сметана

Соль

Соль