Полента

Полента

Ингредиенты:

  • Кукурузная мука – 250 г
  • сливочное масло – 40 г,
  • соль.


Приготовление

Вскипятить 1 л воды, добавить щепотку соли, всыпать кукуруз­ную муку и варить на слабом огне – 40 минут, помешивая деревянной ложкой, чтобы не было комков и масса не приставала ко дну кастрю­ли. Как только она начнет отставать от стенок кастрюли выложить ее на блюдо.

 

Кукурузная мука

Кукурузная мука

Сливочное масло

Сливочное масло

Соль

Соль

Легкий итальянский салат

ЛЕГКИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ

Это – не жирные макароны, которые поливаются соусом и добавляют лишних калорий, это – легкий салат с макаронами и кремовой итальянской заправкой. Это блюдо легкое в приготовлении и очень вкусное.

Ингредиенты:

  • 400 г макарон
  • 200 г огурцов
  • 200 г помидоров черри
  • 200 г перца
  • 200 г заправки


Заправка:

  • 200 г нежирной сметаны
  • 1 ч. ложка сушеного базилика
  • 1 ч. ложка сушеного орегано
  • ¼ ч. ложки сушеного молотого чеснока
  • ¼ ч. ложки черного молотого перца

Приготовление

Макароны отварить. Огурцы нарезать крупными кубиками. Помидоры черри разрезать пополам. Перец нарезать полосками. Смешать все ингредиенты в миске. Приготовить заправку. Смешать все ингредиенты для заправки и поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы она пропиталась приправами. Полить салат заправкой перед подачей.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Орегано

Орегано

Базилик

Базилик

Макароны

Макароны

Огурцы

Огурцы

Помидоры

Помидоры

Болгарский перец

Болгарский перец

Сметана

Черный перец

Черный перец

Чеснок сушеный

Чеснок сушеный