Коктейль Coral Reef

Коктейль Coral Reef

Ингредиенты:

  • Кокосовый сироп
  • Лед
  • Манго-пюре
  • Ананасовый сок
  • Клубника
  • Ликер Advocat

Налить в шейкер со льдом по 30 мл кокосового сиропа и манго-пюре, добавить 90 мл ананасового сока. Сервировать в среднем бокале, украсив свежей клубникой. В вечернем варианте можно добавить 40 мл ликера Advocat.

Приятного аппетита!

Ликер Адвокат

Ликер Адвокат

Банановый сироп

Банановый сироп

Лёд

Лёд

Клубника

Клубника

Манго-пюре

Манго-пюре

Коктейль Александр-кофе

Коктейль Александр-кофе

Ингредиенты:

  • ликер кофейный – 30 г
  • бренди – 30 г
  • сливки – 30 г
  • шоколад тертый – 1/2 ч. ложки

Приготовление

Ликер, бренди и сливки взбейте в шейкере со льдом. Отфильтруйте в бокал для коктейлей и посыпьте тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Кофейный ликер

Кофейный ликер

Сливки

Сливки

Шоколад

Шоколад

Бренди

Бренди

Клубничный коктейль Игристый

Клубничный коктейль «Игристый»

Ингредиенты:

  • Клубничный сироп
  • Шампанское
  • Листья мяты

Приготовление

Возьмите 70 миллилитров клубничного сиропа и влейте в фужер. Затем влейте в бокал чуть меньше шампанского, около 60 миллилитров. Коктейль не перемешивать. Опустить листочек мяты. Можно положить несколько кубиков льда и украсить дольками фруктов бокал.

Клубника

Клубника

Клубничный сироп

Клубничный сироп

Шампанское

Шампанское

Мята

Мята

Лёд

Лёд

Бананово-вишневый коктейль

Бананово-вишневый коктейль

Ингредиенты:

  • Банан – 1 шт.
  • Вишня замороженная – 2/3 стакана
  • Сироп вишнёвый – 70 мл.
  • Мороженое в стаканчиках – 2 штуки
  • Молоко – 400 мл

Приготовление:

Сложить в стакан для блендера поломанный банан и замороженную вишню, налить вишневый сироп и сделать однородное пюре с помощью блендера. Добавить в пюре молоко и мороженное. Взбить блендером и разлить по стаканам.

Приятного аппетита!

Банан

Банан

Молоко

Молоко

Вишневый сироп

Вишневый сироп

Замороженная вишня

Замороженная вишня

Мороженное

Мороженное

Раф-кофе

РАФ КОФЕ

Раф-кофе — это коктейль на основе эспрессо, который был изобретен в России около 15 лет назад. Этот напиток впервые приготовили в московской кофейне «Кофе Бин» по просьбе одного из клиентов. Именно в его честь коктейль получил свое название (клиента звали Рафаэль или Раф).

Ингредиенты:

  • Молоко – 150 мл
  • Сливки – 30 мл
  • Эспрессо – 35 мл
  • Сироп ванильный – 15 мл
  • Сливки взбитые – для украшения
  • Топпинг шоколадный – для украшения

 

Приготовление

Налить ингредиенты в питчер. Нагреть до температуры 65°С. Влить в бокал. Украсить взбитыми сливками и шоколадным топпингом.

Эспрессо

Эспрессо

Молоко

Молоко

Сливки

Сливки

Ванильный сироп

Ванильный сироп

Взбитые сливки

Взбитые сливки

Шоколадный топпинг

Шоколадный топпинг

Сметанно-кофейный десерт

СМЕТАННО-КОФЕЙНЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:

  • 20% сметана – 100 г
  • Сироп банановый – 15 мл
  • Кофе эспрессо – 40 мл
  • Мята или корица

Приготовление

Все компоненты взбить в блендере или шейкере и подавать в специальной коктейльной рюмке. Можно украсить листочком мяты или посыпать корицей.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Эспрессо

Эспрессо

Сметана

Корица

Корица

Мята

Мята

Банановый сироп

Банановый сироп

Эгг-ног

ЭГГ-НОГ

Эгг-ног – это своего рода гоголь-моголь со спиртным в «норвежском исполнении». Рецепт очень простой и недорогостоящий.

 

Ингредиенты: 

         (на 4-6 порций)

  • 6 яичных желтков
  • 2 яичных белка
  • 6 столовых ложек сахара
  • 4-6 чайных ложек бренди

Приготовление

Миксером взбить белки с желтками, пока масса не станет густой и не приобретет лимонный цвет. Постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать.

Взять стеклянные стаканчики для десерта (мороженного). Добавить по одной чайной ложке бренди в каждый стаканчик. Осторожно разлить яичную массу в стаканчики.

Яйца

Яйца

Бренди

Бренди

Сахар

Сахар

 

Ирландский кофе

ИРЛАНДСКИЙ КОФЕ

Состав этого коктейля зарегистрирован Международной ассоциацией барменов и включён в список официальных коктейлей Международной ассоциацией барменов.

Ингредиенты:

  • Виски ирландский – 15-20 мл
  • Сахар тростниковый
  • Эспрессо – 35 мл
  • Взбитые сливки для украшения
  • Крошка шоколадная для украшения

Приготовление:

Влить виски в бокал. Добавить сахар и немного подогреть. Приготовить эспрессо. Добавить кипяток. Перед тем как наливать кофе в бокал, виски можно поджечь. Украсить взбитыми сливками и шоколадной крошкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Ирландский виски

Ирландский виски

Сливки

Сливки

Тростниковый сахар

Тростниковый сахар

Шоколадная крошка

Шоколадная крошка

Эспрессо

Эспрессо