Коктейль Coral Reef

Коктейль Coral Reef

Ингредиенты:

  • Кокосовый сироп
  • Лед
  • Манго-пюре
  • Ананасовый сок
  • Клубника
  • Ликер Advocat

Налить в шейкер со льдом по 30 мл кокосового сиропа и манго-пюре, добавить 90 мл ананасового сока. Сервировать в среднем бокале, украсив свежей клубникой. В вечернем варианте можно добавить 40 мл ликера Advocat.

Приятного аппетита!

Ликер Адвокат

Ликер Адвокат

Банановый сироп

Банановый сироп

Лёд

Лёд

Клубника

Клубника

Манго-пюре

Манго-пюре

Морковно-манговый смузи

Морковно-манговый смузи

Ингредиенты:

  • Сок морковный – 1,5 стакана
  • Йогурт натуральный обезжиренный – ½ стакана
  • Лед колотый – 1 стакан
  • Мед – 2 столовые ложки
  • Манго – 1 штука
  • Сок лайма – 3 столовые ложки

Приготовление

Очистить манго и порезать кусочками. Переложить в блендер.

Добавить морковный сок, йогурт, мед, сок лайма и лед. Взбить до однородного состояния.

Разлить по бокалам и сразу подавать.

Приятного аппетита!

Манго

Манго

Лайм

Лайм

Морковь

Морковь

Йогурт

Йогурт

Лёд

Лёд

Мед

Мед

Цитрусовый смузи

Цитрусовый смузи

Ингредиенты:

  • 3 грейпфрута
  • 2 лимона
  • 2 зеленых яблока
  • 3 апельсина

Приготовление:

Помыть и почистить овощи и фрукты, удалить семечки из яблок. Пропустить все через соковыжималку. Налить в стакан. Можно украсить листочком мяты. Очень полезный и вкусный смузи, который поможет очистить организм и придаст коже бесподобный вид.

Приятного аппетита!

американская кухня, смузи, полезная еда, напитки, безалкогольные напитки, сок, холодные напитки, вегетарианская кухня, постные блюда

 

Грейпфрут

Грейпфрут

Лимоны

Лимоны

Апельсин

Апельсин

Яблоко

Яблоко

Смузи из лайма и яблок

Смузи из лайма и яблок

Ингредиенты:

  • 2 зеленых яблока
  • 2 лайма
  • 1 огурец

Приготовление:

Помыть и почистить овощи и фрукты, удалить семечки из яблок. Пропустить все через соковыжималку. Налить в стакан. Можно украсить листочком мяты. Очень полезный и вкусный смузи, который поможет очистить организм и придаст коже бесподобный вид.

Приятного аппетита!

Яблоко

Яблоко

Лайм

Лайм

Огурцы

Огурцы

Берлинский меланж

Берлинский меланж

Ингредиенты:

  • сваренный кофе (эспрессо) – 2 порции
  • сгущенное молоко – ½ банки
  • сок вишни – 400 мл
  • сахарная пудра

Приготовление

Соединить все ингредиенты и тщательно перемешать. Подавать сразу же после приготовления.

Приятного аппетита!

Эспрессо

Эспрессо

Сгущенное молоко

Сгущенное молоко

Вишневый сок

Вишневый сок

Сахарная пудра

Сахарная пудра

Коктейль Александр-кофе

Коктейль Александр-кофе

Ингредиенты:

  • ликер кофейный – 30 г
  • бренди – 30 г
  • сливки – 30 г
  • шоколад тертый – 1/2 ч. ложки

Приготовление

Ликер, бренди и сливки взбейте в шейкере со льдом. Отфильтруйте в бокал для коктейлей и посыпьте тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Кофейный ликер

Кофейный ликер

Сливки

Сливки

Шоколад

Шоколад

Бренди

Бренди

Персики в вине

Персики в вине

Ингредиенты:

  • 4 персика (нектарина)
  • 1 бокал белого вина
  • тростниковый сахар
  • 1 лимон


Приготовление

Персики (или нектарины) вымыть, освободить от косточки. Нарезать дольками. Выложить в бокал. Если есть время и желание, то сначала персики можно аккуратно перемешать в миске с сиропом (лимонный сок + сахар) и только потом выкладывать в бокал. Аккуратно влить в бокал вино. Поставить в холодильник на пару часов – фрукты должны пропитаться вином. При подаче полить сиропом и украсить долькой лимона.

Приятного аппетита!

Белое вино

Белое вино

Персик

Персик

Тростниковый сахар

Тростниковый сахар

Лимоны

Лимоны

Апельсиновый бренди

Апельсиновый бренди

Ингредиенты:

  • 500 мл бренди
  • 150 г сахара-рафинада
  • сок и цедра 3 апельсинов

Приготовление

Сахар выложить в глубокую миску. На сахар выжать сок апельсина и сверху положить цедру. Растолочь сахар ложкой. В полученную смесь влить бренди, хорошо перемешать. Когда сахар растворится, перелить жидкость в большую бутыль, закупорить и хранить в темном месте 1 год.

Приятного аппетита!

Апельсиновая цедра

Апельсиновая цедра

Апельсиновый сок

Апельсиновый сок

Лимоны

Лимоны

Бренди

Бренди

Сахар

Сахар

Вьетнамский фруктовый чай

Вьетнамский фруктовый чай

Ингредиенты:

  • Черный чай – 500 мл
  • Сахар по вкусу
  • Лед – 4 -5 кубиков
  • Фрукты – 200 г (апельсин, абрикосы, ананас, персик)
  • Ром – 200 мл

Приготовление

Добавить в чай сахар и остудить. Положить лед в стаканы и налить туда чай. Фрукты порезать кубиками и залить ромом. Оставить на 10 минут, а затем распределить фрукты по стаканам. Фрукты можно менять.

Приятного аппетита!

Ананас

Ананас

Абрикос

Абрикос

Персик

Персик

Чай

Чай

Ром

Ром

Сахар

Сахар

Лёд

Лёд

Бананово-вишневый коктейль

Бананово-вишневый коктейль

Ингредиенты:

  • Банан – 1 шт.
  • Вишня замороженная – 2/3 стакана
  • Сироп вишнёвый – 70 мл.
  • Мороженое в стаканчиках – 2 штуки
  • Молоко – 400 мл

Приготовление:

Сложить в стакан для блендера поломанный банан и замороженную вишню, налить вишневый сироп и сделать однородное пюре с помощью блендера. Добавить в пюре молоко и мороженное. Взбить блендером и разлить по стаканам.

Приятного аппетита!

Банан

Банан

Молоко

Молоко

Вишневый сироп

Вишневый сироп

Замороженная вишня

Замороженная вишня

Мороженное

Мороженное

Фламбинеро

Фламбинеро

Ингредиенты:

  • Коньяк – 50 мл
  • Яблоко – 50 г
  • Банан – 50 г
  • Апельсин – 50 г
  • Виноград – 50 г
  • Кофе американо – 180 мл

Приготовление

На газовой горелке нагреть сковороду, налить коньяк и поджечь. В огонь добавить остальные компоненты и перемешать, пока фрукты не потемнеют. Перелить в бокал хайболл.

 

Апельсин

Апельсин

Яблоко

Яблоко

Коньяк

Коньяк

Банан

Банан

Виноград

Виноград

Американо

Американо

Раф-кофе

РАФ КОФЕ

Раф-кофе — это коктейль на основе эспрессо, который был изобретен в России около 15 лет назад. Этот напиток впервые приготовили в московской кофейне «Кофе Бин» по просьбе одного из клиентов. Именно в его честь коктейль получил свое название (клиента звали Рафаэль или Раф).

Ингредиенты:

  • Молоко – 150 мл
  • Сливки – 30 мл
  • Эспрессо – 35 мл
  • Сироп ванильный – 15 мл
  • Сливки взбитые – для украшения
  • Топпинг шоколадный – для украшения

 

Приготовление

Налить ингредиенты в питчер. Нагреть до температуры 65°С. Влить в бокал. Украсить взбитыми сливками и шоколадным топпингом.

Эспрессо

Эспрессо

Молоко

Молоко

Сливки

Сливки

Ванильный сироп

Ванильный сироп

Взбитые сливки

Взбитые сливки

Шоколадный топпинг

Шоколадный топпинг

Адвокат дьявола

КОФЕ АДВОКАТ ДЬЯВОЛА

Ингредиенты:

  • Ликер Advocaat или аналогичный – 50 мл
  • Кофе американо – 50 мл

Приготовление

В бокал сначала налить ликер, а затем аккуратно по ложечке – кофе.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Эспрессо

Эспрессо

Ликер Адвокат

Ликер Адвокат

Глинтвейн

ГЛИНТВЕЙН

Приближается Новый Год и Рождество и мы начинаем понемногу готовиться к этим прекрасным праздникам. И первое, о чём мы думаем это, конечно же, стол. Что приготовить и как согреться, особенно, если праздники приходится встречать на природе?

Глинтвейн – это горячий алкогольный напиток на основе красного вина. Традиционно употребляется в Австрии, Германии, Швейцарии и Чехии на рождественских базарах и праздниках, проводящихся на открытом воздухе. Первые рецепты близкого к глинтвейну напитка были известны в Древнем Риме. Тогда вино смешивали с пряностями, но не нагревали. Настоящее горячее вино появилось во времена средневековья в странах Северной Европы и Центральной Европы. Напиток готовили на основе бордо или кларета и сдабривали травой галангал. Вино известно своими полезными свойствами и способностью согревать (при употреблении в небольших количествах), поэтому этот напиток так популярен среди немцев и туристов. Более того он давно уже перекочевал в другие страны. Подают этот напиток в кружках или в высоких бокалах из толстого стекла с большой и удобной ручкой.

Ингредиенты:

(на 4-6 стаканов)

  • 1 бутылка сухого красного вина
  • 1/2 стакана коньяка
  • 1 стакан воды
  • 1 большой апельсин
  • 1 лимон
  • 1 лайм
  • 50 г меда
  • 5-6 палочек гвоздики
  • Мускатный орех
  • 1 палочка корицы
  • 1 стручок ванили
  • Имбирь (на Ваше усмотрение)

Приготовление:

Почистить апельсин, лимон и лайм. Нагреть в кастрюле средней величины воду с медом, затем добавить туда кожуру фруктов и сок апельсина. (Лимон и лайм можно порезать кусочками и добавить). Положить стручок ванили, гвоздику, палочку корицы и мускатный орех. При желании можно добавить имбирь. Довести до кипения и оставить на медленном огне примерно на час. Жидкость должна немного выкипеть, поэтому через полчаса влейте стакан вина. Таким образом, аромат не испарится, а смешается с вином, и получится сироп.

Когда сироп будет готов, сбавить огонь и влить в кастрюлю оставшееся вино и коньяк. Снова довести до кипения и оставить еще на 5 минут. Разлить по стаканам и подавать напиток горячим.

 

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ И СОГРЕВАЙТЕСЬ!

Но главное не переборщите!

Имбирь

Имбирь

Коньяк

Коньяк

Корица_гвоздика_мускатный орех

Корица_гвоздика_орех

Красное вино

Красное вино

Мед

Мед

Лимон_лайм

Лимон_лайм

Апельсин

Апельсин

Ваниль

Ваниль