Бутерброд с лососем

Бутерброд с лососем

Ингредиенты:

  • Лосось соленый
  • Хлеб
  • Масло
  • Лимон или лук


Маленькие обжаренные ломтики белого хлеба намазать сливочным маслом, положить сверху ломтики соленой лососины, свернутые рулетиками. Украсить  ломтиков лимона или кольцами репчатого лука.

Приятного аппетита!

Филе лосося

Филе лосося

Масло

Масло

Лук

Лук

Хлеб для тостов

Хлеб для тостов

Салат Гнездо

Салат Гнездо

Ингредиенты

  • картофель – 3-4 шт.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • морковь – 4 шт.
  • яйца – 5-6 шт.
  • мясо курицы
  • майонез
  • укроп
  • чеснок

Приготовление

Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами. Обжарить овощи поочередно в небольшом количестве масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Куриное мясо разобрать на волокна, у яиц отделить желтки. Белки нарезать соломкой, смешать с мясом, обжаренные овощи, заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.

Выложить на блюдо, сделать в центре углубление, придав форму гнезда. Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря, и выложить в углубление по центру салата.

Приятного аппетита!

Куриное мясо

Куриное мясо

Яйца

Яйца

Майонез

Майонез

Репчатый лук

Репчатый лук

Картофель и морковь

Картофель и морковь

Укроп

Укроп

Чеснок

Чеснок

Салат Крабовые сласти

Салат “Крабовые сласти”

Ингредиенты:

  • Кукуруза (консервированная) – 125г.;
  • Крабовое мясо или палочки – 200г.;
  • Рыба (консервированная) – 250г.;
  • Помидор (свежий)- 1 шт.;
  • яйцо (варенное) – 3-4 шт.;
  • огурец (свежий) – 1 шт.;
  • майонез, зелень (по вкусу)

Приготовление

Сварить яйца вкрутую и порезать. В отдельной емкости поломать консервы вилкой и добавить к яйцам. Порезать огурец и помидор и тоже добавить. Порезать крабовые палочки или крабовое мясо. Добавить ко всем ингредиентам консервированную кукурузу и перемешать. При подаче заправить майонезом непосредственно в тарелке. Майонеза класть немного. Присыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Яйца

Яйца

Огурцы

Огурцы

Помидоры

Помидоры

Майонез

Майонез

Крабовое мясо

Крабовое мясо

Крабовые палочки

Крабовые палочки

Кукуруза

Кукуруза

Консервированный лосось

Консервированный лосось

Петрушка и укроп

Петрушка и укроп

Салат Огород

Салат «Огород»

Ингредиенты:

  • отваренная мякоть говядины – 200 гр.
  • свекла – 1 шт.
  • сладкий перец – 1 шт.
  • гранат – 1 шт.
  • капуста – 1/5 часть кочана
  • морковь – 150-200 гр.
  • картофель-фри или натертая поджаренная картошка – 1 шт.
  • майонез
  • растительное масло

Приготовление

Свеклу очистить, натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до размягчения (10-15 мин.). Нашинковать капусту, нарезать перец, натереть морковь. Обжарить натертый картофель или сделать картофель-фри. Нарезать тонкими ломтиками мясо. Выложить все ингредиенты порционно на тарелку, включая семечки граната, в центр кладем майонез. Можно посыпать раскрошенными чипсами. Салат готов. При подаче все ингредиенты перемешиваются.

Приятного аппетита!

Свекла

Свекла

Картофель и морковь

Картофель и морковь

Соль

Соль

Говядина

Говядина

Капуста

Капуста

Растительное масло

Растительное масло

Майонез

Майонез

Гранат

Гранат

Сладкий перец

Сладкий перец

Салат Змейка

Салат «Змейка»

Ингредиенты:

  • горбуша консервированная – 200 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • картофель — 2 шт.
  • сырок плавленый – 3 шт.
  • соленый огурец
  • чеснок, соль
  • майонез
  • зелень

Приготовление
Яйца и картофель предварительно отварить. Горбушу размять вилкой.
Яйца, картофель и плавленый сырок натереть на терке и перемешать с горбушей. Добавить майонез, чеснок и соль по вкусу.
Выложить салат на блюдо в форме змейки, нарезать тонкими колечками огурчик и украсить салат. Глаза можно сделать из небольших оливок или горошка. Язык из моркови, а из зелени сделать травку для нашей змейки.

Приятного аппетита!

Соленые огурцы

Соленые огурцы

Горбуша консервированная

Горбуша консервированная

Майонез

Майонез

Яйца

Яйца

Картофель

Картофель

Соль

Соль

Петрушка и укроп

Петрушка и укроп

Чеснок

Чеснок

Плавленый сыр

Плавленый сыр

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 250 гр.
  • Кукуруза – 1 банка.
  • Яйца – 5 шт.
  • Огурец – 1 шт.

Приготовление
Яйца отварить вкрутую, нарезать небольшими кубиками, также нарезать крабовые палочки. Огурец мелко порезать. Смешать ингредиенты с кукурузой, заправить майонезом и перемешать. Салат готов. Украсить салат из крабовых палочек на свое усмотрение. Можно убрать огурец из компонентов. Некоторые добавляют вареный картофель.

Приятного аппетита!

Крабовые палочки

Крабовые палочки

Яйца

Яйца

Майонез

Майонез

Огурец

Огурец

Кукуруза

Кукуруза

Куриный салат с черносливом

Куриный салат с черносливом

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 гр.
  • Яйца – 5 шт
  • Чернослив – 150 гр
  • Грибы маринованные – 100 гр.
  • Майонез, соль (по вкусу)

Приготовление

Филе отварить до готовности, остудить, порезать, отделить белки от желтков. Желтки и белки натереть на мелкой терке. Грибы мелко покрошить. Чернослив мелко порезать. Слоями выложить чернослив, филе, грибы, белки. Каждый слой посолить и смазать майонезом. Украсить салат желтками.

Приятного аппетита!

Чернослив

Чернослив

Яйца

Яйца

Куриное филе

Куриное филе

Майонез

Майонез

Соль

Соль

Маринованные грибы

Маринованные грибы