Малджики краковские

Малджики краковские

Ингредиенты:

  • 50 г творогу,
  • 1 желток,
  • 1 яйцо,
  • 2 г масла,
  • 3 г муки,
  • 5 г ванильного сахара,
  • сахарная пудра,
  • 10 г жира.


Приготовление

Творог пропустить через мясорубку. Перемешать желток с яйцом. Добавить масло, ванильный сахар. Все компоненты перемешать, добавить муку, формовать небольшие блинчики и поджарить на сковородке. Подавать посыпанные сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Масло

Масло

Яйцо

Яйцо

Творог

Творог

Сахарная пудра

Сахарная пудра

Ванилин

Ванилин

Мука

Мука

Жир

Жир

Ватрушка

Ватрушка

Ингредиенты:

  • творог – 2 ст.
  • яйцо – 2 шт.
  • сахар – 2 ст. лож.
  • мука – 1 ст. лож.
  • ванильный сахар – 6г
  • соль
  • опарное тесто

Приготовление:
Начинка. Творог протереть через сито, добавить сахар, яйцо, немного обжаренную муку (на сухой сковороде), соль, сахар ванильный. Ингредиенты смешать до однородной массы.

Тесто раскатать в жгут, разрезать на 20 кусочков, скатать их в шарики и уложить на противень, смазанный маслом (оставить на 10-15 мин.). После этого сделать донышком стаканом в каждой ватрушке углубление. Смазать края ватрушки яйцом, а в центр положить творожную массу. Снова дать тесту немного постоять и выпекать ватрушки с творогом в духовке, при температуре 220-240С.

Приятного аппетита!

Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто

Творог

Творог

Яйцо

Яйцо

Сахар

Сахар

Мука

Мука

Ванилин

Ванилин

 

 

Чепалгаш

Чепалгаш

Ингредиенты:

–  300 г пшеничной муки

–  250 г творога

–  30 мл кефира

–  1 яйцо

–  30 г сливочного масла

–  2 г соды

–  200 г сметаны

–  соль по вкусу

Приготовление

Муку смешать с 30 мл воды и кефиром, добавить соль, соду и замесить мягкое тесто. Разделать его на лепешки. Творог протереть через сито, смешать с яйцом и солью. Выложить на середину лепешек приготовленный фарш, слепить изделия наподобие пышек. Жарить их на сковороде на горячем сливочном масле. Горячие пирожки слегка смочить теплой водой, разрезать на несколько кусков и полить сметаной.

Приятного аппетита!

Творог

Творог

Мука

Мука

Яйцо

Яйцо

Кефир

Кефир

Сливочное масло

Сливочное масло

Пищевая сода

Пищевая сода

Сметана

Сметана

Соль

Соль

Бутерброд со шпротами

Бутерброд со шпротами

Ингредиенты:

  • Хлеб
  • Творог
  • Шпроты в масле
  • Зеленый лук или петрушка

Приготовление

Кусочек хлеба намазать творогом. Шпроты в масле размять и намазать сверху на творог. Украсить нарубленным зеленым луком или листьями петрушки.

Приятного аппетита!

Хлеб для тостов

Хлеб для тостов

Творог

Творог

Зеленый лук

Зеленый лук

Петрушка

Петрушка

Шпроты

Шпроты

Творожная паска

Творожная паска

Ингредиенты:

  • 5 кг творога
  • 200 г масла
  • 3 стакана сахара
  • 9 яичных желтков
  • 1 стакан густой сметаны
  • 100 г изюма
  • 100 г поджаренного миндаля
  • Лимонные цукаты для украшения

Приготовление:

Взбить подтаявшее масло с сахаром до однородной негустой консистенции, добавить желтки (постепенно). Два раза пропустить творог через сито (натереть) и тщательно смешать с маслом и желтками. Промыть и высушить изюм, измельчить миндаль и добавить вместе с изюмом и натертыми лимонными цукатами в творожную массу. Сметану встряхнуть и добавить в творожную массу. Затем выложить всю эту массу в специальную форму и оставить на 12-14 часов. Готовый кулич вынуть из формы и украсить цукатами. Запекание не требуется!

Приятного аппетита!

Творог

Творог

Масло сливочное

Масло сливочное

Сахар

Сахар

Желтки

Желтки

Сметана

Сметана

Изюм

Изюм

Миндаль

Миндаль

Лимонные цукаты

Лимонные цукаты

Десерт из творога и мороженого

ДЕСЕРТ ИЗ ТВОРОГА И МОРОЖЕНОГО

Простой, вкусный и полезный десерт на скорую руку.

Ингредиенты:

(1 порция)

  • 2 ст. ложки творога
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 ст. ложка грецких орехов
  • 1 чайная ложка варенья (сливового или малинового)
  • 3 ст. ложки мороженого

Приготовление:

Выложить все ингредиенты слоями в такой последовательности: творог, сметана, мед, грецкие орехи, варенье, мороженое. Мороженое должно быть немного подтаявшим.

Орехи

Орехи

Мед

Мед

Творог

Творог

Варенье

Варенье

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!