Клубнично-луковый салат

Клубнично-луковый салат

Ингредиенты:

  • 2 стакана салатных листьев
  • 900 г клубники, нарезанной на четвертинки
  • 2 ст. л. мяты, мелко нарезанной
  • 1/4 красной луковицы, нарезанной колечками
  • 1/2 стакана грецких орехов, крупно нарубленных
  • 60 мл оливкового масла
  • 90 мл бальзамического уксуса
  • морская соль и перец
  • 1 ч. л. меда

Приготовление

Смешать салат, клубнику, мяту, лук и орехи. В маленькой миске смешать ингредиенты заправки. Смешать салат и заправку.

Приятного аппетита!

Клубника

Клубника

Уксус

Уксус

Грецкие орехи

Грецкие орехи

Листья салата

Листья салата

Оливковое масло

Оливковое масло

Мята

Мята

Лук

Лук

Мед

Мед

Морская соль

Морская соль

Вегетарианский салат из чернослива

Вегетарианский салат из чернослива

Ингредиенты:

  • 1/4 кочана капусты,
  • 1 ст. ложка сахарного песка,
  • 100 г чернослива,
  • 2 моркови,
  • 1 лимон,
  • миндаль
  • соль по вкусу


Приготовление

Мелко нашинковать белокочанную капусту, перетереть ее с солью и сахарным песком, сок отжать. Очистить от косточек и нарезать заранее (за 2—4 ч) замоченный чернослив. Натереть морковь и лимон на терке. Все смешать. Сверху присыпать миндалем.

Приятного аппетита!

Капуста

Капуста

Соль и сахар

Соль и сахар

Чернослив

Чернослив

Лимонный сок

Лимонный сок

Морковь

Морковь

Миндаль

Миндаль

Льняная каша

Льняная каша

Ингредиенты:

  • семена льна или льняная мука – 4-5 ст.л.
  • бананы – 1 шт.
  • вода – 1/2 ст.
  • ягоды или орехи

Приготовление

Размолоть семена льна, если нет льняной муки. Молоть можно в кофемолке или погружным блендером в высоком стакане.

Высыпать льняную муку в миску. Залить теплой водой (60 градусов) и перемешать. Половинку банана пюрировать блендером или просто размять вилкой. Вторую половинку нарезать кружочками. Смешать банановое пюре с кашей. Кружочки банана выложить по краям тарелки. Украсить кашу ягодами или орехами.

Приятного аппетита!

Семена льна

Семена льна

Банан

Банан

Орехи

Орехи

 

Сливовый пирог на пиве

Сливовый пирог на пиве

Ингредиенты:

  • масло сливочное – 100 г
  • сахар – 100 г
  • яйца куриные – 1 шт.
  • мука гречневая – 160 г
  • мука – 160 г
  • корица – 2 ч.л.
  • имбирь – 2 ч.л.
  • соль – 1/2 ч.л.
  • ванильный сахар – 1 ч.л.
  • пиво – 1 ст.

Приготовление

Взбить сахар, яйцо и масло. Смешать оба вида муки, просеять. Добавить к муке корицу, имбирь, соль и ванильный сахар. Добавлять сухую смесь в масляную попеременно со стаканом темного пива. Из слив удалить косточки и порезать. Тесто выложить в форму для выпечки. Сверху выложить сливы. Отправить в разогретую до 170 градусов духовку и выпекать 1 час.

Приятного аппетита!

Сливы

Сливы

Гречневая мука

Гречневая мука

Мука

Мука

Светлое пиво

Светлое пиво

Масло сливочное

Масло сливочное

Сахар

Сахар

Яйцо

Яйцо

Корица

Корица

Ванилин

Ванилин

Соль

Соль

Молотый имбирь

Молотый имбирь

Фруктовый салат

Фруктовый салат

Ингредиенты:

  • Яблоко -1 шт.
  • Клубника – 3-4 шт.
  • киви – 1-2 шт.
  • черника – 7 шт.
  • ликер – 2 ст. лож.
  • сливки

Приготовление

Нарезать мелкими кубиками киви, яблоко, клубнику. Сложить все ингредиенты в креманку и перемешать. Добавить 1-2 столовые ложки ликёра и чернику.

Сверху салатик украсить сливками, листочком мяты.

Приятного аппетита!

Яблоко

Яблоко

Клубника

Клубника

Мята

Мята

Взбитые сливки

Взбитые сливки

Ликер

Ликер

Киви

Киви

Черника

Черника

Овсяная каша с абрикосами

Овсяная каша с абрикосами

Ингредиенты:

  • 1стакан молока
  • 5 ст. л. овсяных хлопьев
  • 1 ст. л. миндаля
  • 1 ч. л. кунжута
  • 6 шт абрикосов
  • щепотка соли
  • сахар по вкусу

Приготовление

Молоко налейте в кастрюлю и поставьте на плиту, добавьте сахар, соль и перемешайте. Абрикосы помойте, удалите косточку, порежьте на маленькие кусочки и отправьте в кастрюлю с молоком. Добавьте в кастрюлю семена льна и овсяные хлопья. Все перемешайте и варите кашу на маленьком огне примерно 5 минут. Затем подайте ее к столу горячей и украсьте нарезанным миндалем

Приятного аппетита!

Молоко

Молоко

Сливочное масло

Сливочное масло

Миндаль

Миндаль

Овсяные хлопья

Овсяные хлопья

Кунжут

Кунжут

Абрикос

Абрикос

Соль и сахар

Соль и сахар

Творожный мусс

Творожный мусс с фруктовым смузи

Полезный творожный мусс можно приготовить без грамма сахара: естественным «подсластителем» в нем выступит банан. А чтобы блюдо получилось более оригинальным, можно сделать фруктовую прослойку.

Ингредиенты:

  • творог (5%) – 100 г
  • йогурт – 2 столовые ложки
  • бананы– 1 шт.
  • киви (не мягкий) – 1 шт.
  • мюсли – 2 ст.ложки
  • лимонный сок – 1 ст.ложка

Приготовление

Банан нарезать кусочками, выложить в блендер. Добавить йогурт и творог, пробить до однородности. Киви почистить, пробить блендером, добавив сок лимона. В стакан для подачи выложить слой творожного мусса. Посыпать мюсли. Выложить пюре из киви. И еще один слой творожного мусса. Украсить мюсли, долькой любого фрукта или ягодами.

Творог

Творог

Йогурт

Йогурт

Банан

Банан

Мюсли

Мюсли

Киви

Киви

Лимонный сок

Лимонный сок

Бананы в винном сиропе

БАНАНЫ В СИРОПЕ ИЗ ВИНА

Ингредиенты:

  • бананы – 4 шт.
  • вино красное – 200 г
  • сахар – 100 г
  • корица – 2 шт.

Приготовление

Из красного вина типа «Бордо» и сахара с добавлением корицы сварить сироп. В кипящий сироп опустить спелые, очищенные бананы и сразу же снять сироп с огня.

Выдержать бананы в сиропе несколько часов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Сахар

Сахар

Корица

Корица

Красное вино

Красное вино

Банан

Банан